Thạch rau câu dừa được biết đến là món ăn mà không chỉ trẻ con còn có người lớn cũng rất thích. Món này dùng làm đồ ăn vặt hoặc tráng miệng thì rất tuyệt. Có nhiều cách làm rau câu dừa khác nhau...
Nước cốt dừa, bột rau câu, đườngLưu ý: Vị ngọt có thể cho tùy theo sở thích của mỗi gia đình. Các bước làm thạch rau câu dừa tươiBước 1: Làm phần thạch dừa- Cho nước dừa tươi, bột rau câu và đường vào chung một nồi, hòa tan....
Nấu bột rau câu với nước dừaBước 2: Làm thạch cốt dừa- Bắc nồi khác lên bếp, cho 300ml nước lạnh hòa tan 8gr bột rau câu và 55gr đường, lượng đường có thể giảm tùy ý. ...
Rau câu cốt dừa sánh mịn- Bật bếp nấu sôi, hớt bọt cho tới khi thạch trong thì đổ nước cốt dừa vào, hạ thấp lửa, tiếp tục khuấy đều. Bước 3: Đổ thạch dừa- Đổ 1 lớp thạch cốt dừa vào hộp trước để thạch hơi đông là n...
Thạch dừa đổ ra khay, cho vào ngăn mát tủ lạnhBước 4: Thành phẩmCho những miếng thạch rau câu dừa ra dĩa, để vài trái cây theo mùa cho hấp dẫn hơn. Cách làm rau câu dừa kiểu này vừa ngon lại dễ, đảm bảo ai cũng làm được. ...
2. Làm thạch dừa giọt nướcNguyên liệu- Bột rau câu Agar-Agar: 50gr- Đường: 60gr, số lượng có thể thay đổi tùy vào nước dừa ngọt hay nhạt- Muối: 1/5 muỗng cà phê- Nước dừa tươi: 600ml- Dừa thái sợi: 1/3 chén...
Bột rau câu, nước dừa, đường, dừa nonCách làm thạch rau câu dừa giọt nướcBước 1: Nấu thạchHòa bột rau câu, muối, đường cùng với nước dừa tươi, sau đó bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khuấy đều tay cho rau câu tan hết, nấu cho...
Dừa non thái thành từng miếng nhỏ, đặt vào khay tròn để đổ thạch vàoThành phẩm:Thạch trong, viên thạch tròn, dừa non ở trong nhìn đẹp mắt...
3. Cách làm thạch rau câu nhiều màu sắcNguyên liệu:- Dừa bánh tẻ: 1 quả; lá dứa: 5 lá- Bột rau câu: 2 gói; đường trắng 70gr;- Siro dâu tây: 100ml; sữa đặc 100ml...
Các loại thạch lá dứa, thạch dâu tây và thạch sữa đặcBước 4: Đợi thạch đông lại, cắt thành từng miếng vừa ăn. Lúc này bạn đã có được nhiều loại thạch với các màu sắc xanh, đỏ đẹp mắt. Còn dừa bánh tẻ, khoét một lớp...
Cho thạch lá dứa, thạch dâu tây và thạch sữa đặc vào trong quả dừaBước 5: Hoàn thànhHòa 500ml nước dừa với 140g bột rau câu, cùng 50g đường rồi đun sôi trên bếp. Lượng đường có thể tăng giảm tùy sở thích. Sau khi sôi, tắt bếp,...
Thành phẩm thạch rau câu nhiều màu sắc trong và đẹpThạch sau khi cho vào tủ lạnh, đông lại, lấy ra dùng dao sắc, cắt thạch dừa thành từng vầng trăng khuyết rồi thưởng thức. Yêu cầu đối với món thạch này vị thanh mát, thạch trong, m...
Nguyên liệu làm rau câu cá dẻoCách làmBước 1: Nấu thạch dừa- Trộn bột rau câu con cá dẻo cùng với đường cho đều nhau. - Cho ½ chỗ nước cốt dừa vào nồi rồi thêm 1/2 hỗn hợp bột rau câu đã trộn đường. Để bột ngâm khoảng 30 ph...
Thạch rau câu dừa 2 tầng trông cực kỳ ngon mắtBước 4: Hoàn thànhMón rau câu dừa con cá dẻo hai tầng này trông cực kỳ đẹp mắt. Khi ăn cảm nhận được vị thanh mát, dẻo ngon và thơm nức mùi lá dứa. Bạn có thể thay thế lá dứa bằng...
Rau câu dừa núng nính nhiều màuXắt miếng thạch rau câu dừa nhiều tầng ra thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát của dừa, mềm mềm núng nính ăn rất ngon. >> Chi tiết cách làm rau câu dừa (thạch dừa) nhiều tầng th...
Món thạch mát lạnh, thơm ngậy hương vị cốt dừaRau câu nước cốt dừa vừa dễ làm lại thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể học cách làm rau câu dừa này cho bữa phụ hoặc dùng làm tráng miệng sau bữa cơm của cả gia đình. Cách là...
Cốt dừa kết hợp với cà phê tạo ra món thạch cực kỳ thơm ngonVị cà phê đậm đà xen lẫn cốt dừa béo ngậy đảm bảo ai ăn cũng mê tít. Các tín đồ yêu thích cà phê tuyệt đối không thể bỏ qua cách làm thạch ngon này nhé. >> Tha...
Món thạch siêu ngon, thanh mátCách làm rau câu dừa với đường phèn này thơm ngon, mát lạnh. Rau câu dẻo thơm, nước cốt dừa béo ngậy, phần dừa sợi bên trong sần sật ăn rất hợp miệng. 9...
Thành phẩm món thạch rau câu dừa nonTừ lớp thạch mềm mát tới lớp dừa tươi ngon giúp bạn cảm nhận rõ vị ngọt mềm, không thiếu chút sần sật của loại quả này, chỉ muốn ăn mãi không thôi. >> Chi tiết các bước làm thạch rau câ...
Tỷ lệ đường - bột rau câu không hài hòa khiến thạch dễ bị chảy nước, vón cụcCho quá nhiều chuaCó thể bạn chưa biết, nếu vị chua trong thạch quá nhiều sẽ khiến cho cấu trúc rau câu bị thay đổi làm thạch ra nước nhiều hơn. Vì th...
Lượng calo trong thạch dừa không quá caoRau câu dừa để được bao lâu? bảo quản thế nào?So với các loại rau câu làm sẵn thì rau câu tự làm tại nhà thời gian sử dụng sẽ ngắn hơn. Ước tính, rau câu tự làm nếu được bảo quản đúng ...
Thạch dừa được xem là một món tráng miệng khoái khẩu trong mỗi gia đình. Ngày hè nóng bức được cắn một miếng thạch dừa tươi mát thì cảm giác "phê" cực. ...