Tương ớt từ lâu đã quá quen thuộc với các bữa ăn của người Việt, đặc biệt là với các món ăn chiên, xào để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, nhiều thông tin cho rằng tương ớt không rõ nguồn gốc gây hại cho sức ...
Tương ớt chua ngọt (Ảnh: Internet)Nguyên liệu chuẩn bịỚt chỉ thiên: 500gCà chua: 2 tráiTỏi: 50gGiấm, đường, muốiHũ thủy tinh để bảo quảnCác bước làm tương ớt cà chuaSơ chế nguyên liệuTỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch và để khô, sau đ...
Làm tương ớt kiểu truyền thống tại nhà rất đơn giản (Ảnh: Internet)Chuẩn bị nguyên liệu200g ớt tươi3 trái cà chua1 muỗng đường1 muỗng dầu ăn, bột năng, giấm ăn1 củ tỏi1 hũ thủy tinhHướng dẫn làm tương ớt kiểu truyền thốngSơ ...
Chuẩn bị các nguyên liệu làm tương ớt (Ảnh: Internet)Tiến hành làm tương ớtĐặt chảo sạch lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào đung nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua và ớt vào xào sơ qua. Thêm chút nước, đun cho ...
Tương ớt kiểu Huế (Ảnh: Internet)Nguyên liệu chuẩn bị0,8kg ớt tươi150g tỏi100ml nước mắm3 muỗng đường2 muỗng muốiDầu ănHũ thủy tinhCách nấu tương ớt cay chuẩn HuếSơ chế nguyên liệuBỏ cuống ớt, rửa sạch rồi để cho ráo nướ...
Thành quả của Kate đây! (Ảnh: Internet)Sau cùng, bạn cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh dùng dần, có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tương ớt Huế có thể bảo quản trong vòng 2 – 3 tháng ở bên ngoài và khoảng 4 – 6 trong điều kiện ngăn mát tủ...
Chọn nguyên liệu tươi ngon bạn sẽ có được mẻ tương ớt ngon, hấp dẫn(Ảnh: Internet)Những thông tin quan trọngCách bảo quản tương ớtLọ thủy tinh bảo quản tương ớt phải thật sạch, tráng qua nước sôi và để cho khô ráo. Nếu bạn mu...
Tác giả: BAKER THANH TUYỀNTên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh và đang là nhân viên tại tòa nhà Landmark 81 của Tp Hồ Chí Minh. Với niềm đam mê là du lịch và làm bánh. Cô có 4 n...