Bánh bò truyền thống có xuất xứ từ phía Nam Trung Quốc với mùi hương thơm lừng của nước cốt dừa sẽ mang tới sự tò mò, thú vị đối với cả gia đình bạn. Bánh bò là một loại bánh xốp được làm từ: bột gạo, nước, đường và...
Bước 4: Trình bày và thưởng thứcSau khi hoàn thành xong các bước làm bánh bò bằng bột gạo trên, lấy bánh ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình nhé...
Chú ý trong quá trình thực hiện các bước làm bánh bò hấp:Nên chuẩn bị nồi/ xửng hấp, và khuôn bánh trước để khi trộn nguyên liệu xong, đem đổ vào khuôn là có thể mang đi hấp bánh ngay. Bước trộn bột khá nhanh nên trong thời gian đó...
Khi hỗn hợp nước cốt dừa còn ấm (khoảng 40 độ) hoặc sờ tay thấy ấm ấm là được, rây hỗn hợp bột vừa trộn ở bước trên vào; rồi đánh 4 quả trứng gà vào bát tô rây hỗn hợp trứng vào tô bột, cho thêm ½ muỗng canh dầu ăn, đ...
Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Phết một lớp mỏng dầu dừa lên thành khuôn, rồi đổ bột bánh bò vào khuôn (chú ý: đổ lượng bột cao khoảng 2/3 khuôn vì khi nướng bột sẽ nở ra, nếu đổ bột sống quá nhiều, thì kh...
Nguyên liệu làm bánh bò nướng lá dứaNước cốt dừa: 165 mlNước lạnh: 60 mlĐường: 200 grBột năng: 160 grBột nở: 1/2 thìa cafeTrứng gà: 6 quả toDầu ăn: 1 thìaVani: ½ thìa caféLá dứa tươi: 1 bó...
Quá trình thực hiện:Bước 1: Rửa sạch lá dứa, rồi cắt thành khúc nhỏ. Cho lá dứa và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn sau đó dùng rây lọc lấy nước cốt lá dứaTiếp theo, cho đường, nước cốt dừa, nước cốt lá dứa vào một cá...
Bước 3: Bật lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ. Đặt khuôn bánh dùng để nướng vào lò luôn để làm nóng khuôn. Sau đó lấy khuôn ra, phết một ít dầu ăn quanh khuôn...
Cách làm bánh bò nước cốt dừa xốp từ cơm rượuNguyên liệu làm bánh bò nước cốt dừa xốp từ cơm rượuGạo khô: 500 grCơm nguội: 1 bát conNước cốt dừa: 380 mlViên men rượu: 2 viên1 ít đường1 ít muối...
Quá trình thực hiện:Bước 1: Sơ chế men rượu và làm cơm rượuĐem nghiền nhuyễn 2 viên men rượu rồi trộn đều với cơm nguội, sau đó bọc kín miệng bát men rượu này và ủ trong 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Bước 2: Sau khi đã ủ xong cơm r...
Bước 3: Cho chảo lên bếp rồi cho nước cốt dừa và ½ muỗng cà phê muối vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi nước cốt dừa sền sệt lại thì tắt bếp và để nguội. Bước 4: Sau khi ủ bột xong ở bước 2 thì cho hỗn hợp nước cốt ...
Tiếp theo, phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn bánh để chống dính rồi đổ bột vào khoảng 2/3 khuôn. Cho nước vào nồi hấp, đun sôi nước rồi xếp bánh bò vào hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng bạn n...
Quá trình thực hiện:Bước 1: Cho bột gạo vào tô lớn rồi đổ cơm rượu vào đảo cho cơm rượu thật mềm. Tiếp theo cho 120ml nước dừa tươi vào nhào thật kỹ trong vòng 15 – 20 phút, rồi cho tiếp 30 ml nước dừa tươi vào nhào đều. Sau kh...
Bước 3: Sau khi bột đã ủ đủ thời gian thì lọc bột qua rây cho mịn, bột rây càng mịn càngTráng một lớp dầu ăn vào lòng nồi cơm điện sau đó đổ hỗn hợp bột bánh bò vào, rồi nhấn nút nấu (Cook), căn thời gian tầm 45 – 45 phút. Khi...
Cách làm bánh bò bằng máy làm bánh mìNguyên liệu làm bánh bò bằng máy làm bánh mìĐường thốt nốt: 150 grNước cốt dừa: 150 grBột gạo: 10grBột năng: 120 grTrứng gà: 3 quảDầu ănBaking powder: 6grQuá trình thực hiện:Đường thốt nốt cho vào...
Hương vị thơm ngon mà bình dị của những chiếc bánh bò có lẽ đã trở nên thân thuộc với tuổi thơ của nhiều người dân Việt Nam. Những chiếc bánh bò đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể vào bếp tự làm món bánh hấp dẫn này. Hi vọng...