Cách Làm Bánh Bột Lọc Dai Ngon, Hấp Dẫn, Chuẩn Vị Huế

Bánh bột lọc dẻo, dai với nhân tôm thịt thơm ngon, ăn cùng bánh đa nướng giòn tan tạo nên hương vị thật khó quên. Sau đây Bếp Trưởng Á Âu (BTAAu) sẽ bật mí với bạn cách làm bánh bột lọc hương vị đặc trưng của người Huế  để...

Bánh bột lọc Huế hấp dẫn Những chiếc bánh bột lọc hình bán nguyệt bé xinh chấm cùng nước mắm mặn ngọt, thêm một chút cay cay chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể chối từ mỗi khi chiếc bụng réo lên “biểu tình”. Món bánh này x...

Xào nhân tôm thịt Làm vỏ bánhĐun sôi nước cùng một chút dầu ăn. Tiếp theo, từ từ đổ  nước vào âu bột, khuấy đều rồi nhào bằng tay để thu được một khố bột dẻo mịn. Rắc một ít bột khô lên mặt phẳng, đặt khối bột lên...

Nhồi bột vỏ bánh Gói bánhCho nhân tôm thịt vào chính giữa bánh, gấp đôi bột lại sao cho bột gói gọn nhân bên trong. Khéo léo dùng hai ngón tay ép chặt mép bột với nhau để có được chiếc BÁNH BỘT LỌC hình bán nguyện. Tiếp tục làm nh...

Công đoạn gói bánh bột lọc Luộc bánhChuẩn bị xửng hấp, lót lá chuối vào xửng rồi cho bánh vào hấp khoảng 10 phút. Khi thấy bột bánh trong lại, có thể nhìn thấy phần nhân bên trong thì tắt bếp. ...

Hấp khoảng 10 phút là bánh sẽ chín Làm nước chấmCách pha nước chấm bánh bột lọc ngon: Băm nhuyễn tỏi ớt, lần lượt cho đường, nước, nước mắm và nước cốt chanh vào chén tỏi ớt, khuấy đều lên. Bạn có thể nêm nếm nước chấ...

Nước chấm bánh bột lọc vị mặn ngọt vừa phải Hoàn thành và thưởng thứcBỏ phần gốc trắng của hành lá, thái nhỏ hành cho vào chén cùng một chút muối. Đổ một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi rồi đổ dầu vào chén hành, đả...

Mỡ hành giúp bánh bột lọc thơm ngon hơn Yêu Cầu Thành PhẩmBánh bột lọc Huế có độ dẻo vừa phải của lớp vỏ, phần nhân tôm thịt đậm đà, nước chấm chua ngọt hơi cay cay cực hấp dẫn. Bánh có thể dùng làm bữa sáng, bữa xế hay ...

Thành phẩm vừa đẹp vừa ngon Lưu ý và bí quyết làm bánh trong và ngonNếu không muốn hấp, bạn có thể luộc bánh bột lọc, nhưng bánh hấp sẽ thơm ngon hơn. Để tiết kiệm thời gian, bạn làm nhiều bánh rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để b...

Bánh bột lọc rất tốt với bà bầu (Ảnh: Internet)Bánh bột lọc có độ dai vừa phải của lớp vỏ bên ngoài hòa quyện với mùi vị thơm ngon của tôm và thịt. Khi khám phá ẩm thực Huế đây là một trong các loại bánh đặc sản Việt Nam ng...

Đọc thêm