Nguyên liệu làm dưa chuột gópBước 1: Sơ chế dưa chuột- Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút. - Sau đó gọt vỏ, thái chéo thành từng miếng dày khoảng 0,3cm. - Cà rốt gọt vỏ, thái miếng tròn mỏng...
Bước 3: Hoàn thành- Sau khi dưa chuột và cà rốt đã ngấm đủ gia vị, mềm, có vị chua ngọt thì rắc rau thơm lên, đảo đều lại và gắp ra đĩa. ...
Có thể thêm lạc rang nếu thích vào đĩa dưa chuột gópDưa chuột góp làm đơn giản, vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Để dưa chuột không bị ra nước thì khi nào ăn mới nên làm, làm xong ăn ngay sẽ giòn ngon và không ra nước. 2...
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Đu đủ nạo bỏ hết vỏ, bổ ra bỏ hết ruột rồi ngâm vào trong nước cho ra hết nhựa. Sau đó bào thành từng miếng (nếu quả đu đủ nhỏ quá thì thái lát to), sau đó ngâm tiếp vào nước lã để ra hết nhựa...
Dưa góp đu đủ giòn sần sậtCách làm dưa góp đu đủ đơn giản, đu đủ giòn sần sật, vị chua ngọt vừa phải. Nếu thích ăn rau thơm thì có thể thái nhỏ cho vào để ăn cùng. Tuy nhiên, dưa góp đu đủ không thích hợp với những người b...
Bước 2: Xóc muối su hào- Cho cà rốt, su hào vào 1 tô, cho xíu muối rồi xóc đều, để 10 phút cho ra nước. Sau đó gạn bỏ hoàn toàn nước đi. - Cho vào nước đun sôi để nguội rửa qua rồi để ráo nước...
Ướp muối su hào, cà rốt trướcBước 3: Pha nước làm dưa góp- Cho 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước mắm, ớt băm, tỏi băm khuấy cho tan. ...
Pha nước mắm làm dưa su hào gópBước 4: Làm dưa góp- Cho su hào, cà rốt đã ráo nước vào tô, cho dưa chuột vào rồi xóc đều. - Đổ hỗn hợp nước mắm pha vào, đảo thật đều, để từ 15 - 30 phút cho ngấm, nếu có thời gian để khoảng 1...
Cách làm dưa góp su hào đơn giản, dễ thực hiện. Dưa góp giòn ngon, ngấm đủ gia vị và chua, cay, mặn, ngọt đủ vị. 4...
Rau củ làm dưa góp thập cẩmBước 1: Sơ chế nguyên liệu- Su hào gọt vỏ, thái sợi dày khoảng 1cm. - Cà rốt gọt vỏ thái tròn mỏng khoảng 0,5cm hoặc thái dài như su hào- Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng dày khoảng 1cm. - ...
Bóp muối rau củ cho ngấm- Sau đó chắt hết nước đi, rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi để ráo nước, phơi qua 1 nắng hoặc sấy cho hơi héo. ...
Phơi qua 1 nắng cho rau củ héo bớt trước khi muốiBước 3: Pha hỗn hợp làm dưa góp- Pha 1,5l nước đun sôi để nguội với 4 thìa canh đường, 2 thìa canh muối, 1/2 bát nước vo gạo rồi khuấy cho tan. Lưu ý: Có thể thay thế nước vo gạo bằng ...
Đảm bảo bữa ăn mà thêm một trong những món dưa muối này thì cơm nấu bao nhiêu cũng hết dù nắng nóng thế nào đi nữa. ...