Được xem là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, chính vì thế lươn luôn được rất ưa chuộng và sử dụng trong chế biến món ăn. Lươn được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như nướng, món cháo, món xào,… và hầ...
Nguyên liệu để nấu lẩu lươn chua cay3. Hướng dẫn cách nấu lẩu lươn chua cay ngon miệng tại nhà 3. 1...
Nước dùng được xem là “linh hồn” của món lẩu lươn chua cay3. 2. Sơ chế lươn sạch nhớtSơ chế lươn sạch nhớt là quá trình loại bỏ hoàn toàn lớp nhớt trên bề mặt của con lươn để tăng tính hấp dẫn và giảm thiểu mùi tanh...
Lươn được sơ chế sạch nhớt 3. 3. Sơ chế các nguyên liệu khácĐể có nồi lẩu lươn chua cay đúng vị, đậm đà, bên cạnh nồi nước dùng ngon ngọt, còn kết hợp vị chua cay từ các nguyên liệu khác...
Rau chuối được nhiều chị em lựa chọn khi ăn lẩu lươn chua cay 3. 4. Ướp lươn làm lẩuƯớp lươn để làm lẩu được xem là công đoạn quan trọng giúp cho lươn ngấm đều gia vị trước khi đem vào nồi lẩu...
Ướp lươn để tăng hương vị cho nồi lẩu 3. 5. Trình bày thành phẩmVậy là đã xong những bước sơ chế và chuẩn bị, bây giờ chị em cùng thưởng thức lẩu lươn chua cay với Bone&Pot thôi nào...
Lẩu lươn nên được ăn trên bếp nóng để giữ được hương vị thơm ngon4. Cách thưởng thức lẩu lươn chua cayLẩu lươn chua cay là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng và hấp dẫn....