Cách làm xíu mại ăn bánh mì ngonThứ bảy, 1/10/2022, 17:33 (GMT+7)...
Thứ bảy, 1/10/2022, 17:33 (GMT+7)Xíu mại mềm, vị ngọt tự nhiên từ thịt quyện lẫn củ quả, nước sốt sánh màu au đỏ hấp dẫn, ăn cùng bánh mì giòn là bữa ăn sáng đủ chất, được nhiều người yêu thích. Tác giả: Bùi Thủy 45 phút|4-6 ...
Củ đậu (củ sắn miền Nam) cắt nhỏ, đem hấp hoặc chần qua nước sôi vắt ráo nước. ...
Cà chua khía đường chữ thập ở vỏ, chần qua nước sôi rồi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. ...
Bánh mì nướng giòn, bóp vụn. Bánh mì vừa giúp cho xíu mại mềm hơn, vừa tạo độ kết dính khi vo viên. ...
Hành tỏi băm nhỏ, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. ...
2. Tẩm ướpCho vào âu lớn gồm thịt xay, củ đậu, vụn bánh mì, lòng đỏ trứng gà, 1/2 lượng hành lá xắt nhỏ cùng 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu...
3. Chế biếnPhi thơm hành tỏi khô, trút cà chua xay cùng nước sốt hấp xíu mại vào. Thêm 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt và nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng, đun sôi...
Bạn có thể quan tâm...