Cách nấu chè bắp với các bước đơn giản, dễ làm nhưng đem lại thành phẩm hấp dẫn sẽ được Dạy Pha Chế Á Âu giới thiệu đến bạn trong bài viết này. Với công thức mới lạ, có thêm gạo nếp, đậu xanh và nước cốt dừa làm món ...
Chè bắp đậu xanh ngọt mát, thơm mùi bắp tươi non, dẻo mềm. Ảnh: InternetChè bắp (hay chè ngô) là món ăn dân dã, ngon miệng với hương vị thơm ngọt, dẻo mềm, rất thích hợp làm món tráng miệng hay giải nhiệt ngày hè. Mặc dù cách nấu ...
Một số nguyên liệu cơ bản. Ảnh: InternetSơ chế nguyên liệuBắp non lột vỏ, bỏ râu, rửa sạch, dùng dao gọt hoặc bào mỏng, giữ lại cùi. Lá dứa rửa sạch, nhặt bỏ những phần bị úa vàng, chừa lại 2 lá để nấu nước cốt dừa, ...
Đun đến khi nước cốt dừa đạt độ sánh như mong muốn. Ảnh: InternetNấu chè bắpCho đậu xanh đã ngâm vào nồi nước luộc cùi bắp, đun khoảng 15 phút cho đậu mềm. Tiếp đến cho bắp đã bào vào nấu cùng...
Nấu cho tất cả nguyên liệu đều chín nhừ. Ảnh: InternetCuối cùng cho đường phèn vào đun sôi đến khi đường tan. Khuấy đều đến khi nồi chè chín mềm, sánh lại là được...
Trang trí với một nhánh lá dứa giúp món chè bắt mắt hơn. Ảnh: InternetVị bùi, dẻo của bắp, dẻo của nếp, mùi thơm ngậy của đậu xanh và thanh mát của nước cốt dừa hòa quyện sẽ đem lại cho bạn cảm giác rất đặc biệt khi thưởng...