Cách Nấu Xôi Lá Cẩm Đơn Giản, Dẻo Ngon Cho Cả Nhà

Xôi lá cẩm là một món xôi vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Cách nấu xôi lá cẩm cũng rất đơn giản, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Cùng xem ngay những cách nấu xôi cẩm tím nhanh gọn qua bài viết sau...

Xôi lá cẩm dẻo ngon, được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)Xôi lá cẩm là một món ăn dân dã nhưng lại có màu sắc rất hấp dẫn và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể nấu xôi lá cẩm tại nhà bằng nồi cơm điện, nồi hấ...

Vo sạch gạo nếp và sơ chế lá cẩm (Ảnh: Internet) Lưu ý:Bạn hãy chọn mua loại gạo nếp ngon để món xôi có độ dẻo và ngon hơn. Nếu thích xôi có màu tím đậm, bạn có thể tăng thêm lượng lá cẩm để nấu. Nấu nước lá cẩm và ngâm ...

Nấu nước lá cẩm tím (Ảnh: Internet)Lấy khoảng ⅔ nước lá cẩm để ngâm với nếp, thêm một xíu muối để nếp đậm đà hơn. Ngâm nếp ít nhất 5 tiếng trước khi nấu. Sau khi đã ngâm xong, cho nếp vào rổ, để ráo...

Ngâm nếp với nước lá cẩm khoảng 5 tiếng (Ảnh: Internet) Lưu ý:Bạn hãy để nước lá cẩm thật nguội rồi mới nên ngâm nếp. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm gạo nếp qua đêm để nếp thấm đều nước lá cẩm và lên màu đẹp hơn. ...

Xôi lá cẩm nấu bằng nồi cơm điện rất nhanh gọn, thơm ngon (Ảnh: Internet) Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi hấpNguyên liệu xôi nếp cẩm bằng nồi hấpNếp: 1kgLá cẩm: 250gĐậu phộng rang: 100gMè trắng rang: 20gĐường: 200...

Nguyên liệu nấu xôi lá cẩm (Ảnh: Internet)Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi hấpSơ chế lá cẩmLá cẩm mua về, bạn hãy lặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch và để ráo. Nấu sôi 1. 8 lít nước, cho lá cẩm vào nấu khoảng 15 phút để lá ra màu...

Sơ chế và nấu nước lá cẩm (Ảnh: Internet) Lưu ý:Bạn hãy nấu đến khi lá cẩm bắt đầu nhạt màu đi và nước có màu đỏ sẫm mới nên tắt bếp để nước có màu đậm nhất. Để nước lá cẩm thật nguội mới nên ngâm nếp. Ngâm nếp...

Sơ chế nguyên liệu nấu xôi (Ảnh: Internet) Lưu ý: Nên chọn gạo nếp, đậu xanh ngon để món xôi được dẻo thơm, không có mùi lạ. Nấu nước lá cẩm để ngâm nếpNấu sôi 1 lít nước, cho lá cẩm đã rửa sạch vào, nấu khoảng 10 phút cho ...

Sên đậu xanh để ăn cùng với xôi (Ảnh: Internet) Lưu ý: Khi sên đậu xanh, bạn cần để nhỏ lửa, sên đều liên tục để đậu được nhuyễn mịn, không bị khét đáy nồi. Nấu xôi lá cẩm nước cốt dừaGạo nếp sau khi ngâm xong thì để ...

Nấu xôi lá cẩm với lá dứa để tạo mùi thơm (Ảnh: Internet) Lưu ý: Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng đường, nước cốt dừa sao cho phù hợp. Thành phẩm và thưởng thứcXôi lá cẩm nước cốt dừa thơm ngất ngây....

Xôi lá cẩm nước cốt dừa ăn cùng bánh tráng, đậu xanh và muối mè (Ảnh: Internet)Cách chọn mua nếp ngon nấu xôiĐể có thể nấu được các món xôi dẻo ngon, bạn nên chọn mua gạo nếp mới. Chọn nếp có màu trắng đục, hạt tròn đều, c...

Chọn gạo nếp mới, ngon để nấu xôi được dẻo thơm (Ảnh: Internet)Tác dụng của lá cẩmLá cẩm không chỉ có tác dụng tạo màu sắc cho các món ăn mà còn mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Lá cẩm có tính bình, có tác dụng tha...

Đọc thêm