Công thức làm nem lụi chuẩn vị ngon như ngoài hàng cực đơn giản

Nem lụi là món ăn dân dã của miền Trung như Huế, Đà Nẵng. . ...

Nguyên liệu làm nước chấm:Gan heo: 150g  Sữa tươi không đường: 220ml ( 1 túi) Thịt heo xay: 100gNước mắm, đường, tiêu, ớtHành tỏi bằm: 3 muỗng cà phê Bột năng pha với 1 chén nước. Lạc giã nhỏ: 30g Mè (vừng) rang chín giã nhỏ: 20g2. ...

3. Hướng dẫn cách làm nem lụiBước 1: Sơ chế các loại rau củ Xà lách, rau thơm bạn nhặt sạch và ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó đem rửa sạch, để ráo.  Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, để nguyên cây và đem rửa sạch...

Bước 2: Thịt lợn sau khi mua về mang đi rửa sạch và thái nhỏ. Tôm cũng lột vỏ, bỏ đầu và thái nhỏ. Sau đó cho tôm và thịt vào cối xay để xay nhuyễn ...

Bước 3: Cho phần thịt lợn và tôm đã xay nhuyễn ướp với 1 cây sả băm, hành tỏi băm và 1 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, ½ thìa bột điều và 1 thìa bột năng. Trộn đều để...

Bước 5: Xếp từng que thịt vào Nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 165 độ trong 15 phút. Sau khi nướng 15 phút, bạn mở lò và quét nhẹ 1 lớp dầu ăn đều lên phần thịt để không bị khô và nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 đ...

Bước 6: làm nước chấm Đầu tiên, gan heo mua về bạn rửa sạch với muối và ngâm với sữa tươi khoảng 30 phút. Sau đó đem rửa sạch lại gan heo và thái nhỏ. Bạn cho gan heo và thịt vào xay nhỏ...

Bước 7: Bạn bày biện nem lụi, rau sống, các loại rau củ và nước chấm lên đĩa là có thể thưởng thức ...

Nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu có màu vàng bắt mắt, nem thơm mùi sả, mềm đậm đà gia vị chấm cùng nước chấm sền sệt cực ngon.  ...

Đọc thêm