Khi tôm ngả màu luộc thêm khoảng 2 phút nữa thì vớt ra...
Vớt tôm ra và trải đều ra nia, rỗ cho tôm nhanh ráo nước để không bị đổi màu và hôiBước 3: Phơi tôm sau khi luộcSau khi vớt tôm ra thì trải đều tôm luộc lên rỗ hoặc nia lớn và đem tôm ra phơi dưới trời nắng tốt với vài lưu ý s...
Tôm phơi khoảng 2-3 nắng là có thể đem đi bóc vỏ để phơi 1 lần nữaNếu bạn không có điều kiện phơi nắng thì xem cách làm tôm khô bằng lò nướng, lò vi sóngBước 4: Tách bóc vỏ và phơi lạiTách bóc vỏ tôm khôTôm khô phơi khoảng 2...
Nếu bạn làm đúng 4 bước trên với con tôm đất nguyên liệu thì bạn sẽ thu được thành quả là con tôm khô có màu sắc đỏ tự nhiên, đầu và đuôi tôm vẫn còn nguyên, tôm rất dai, mềm và vị ngon ngọt tự nhiên. SINI Food chúc bạn ...