Thơm lừng khó cưỡng với cách nấu lẩu dê ngon như ngoài hàng

Nếu đã quá nhàm chán với các món lẩu quen thuộc thì lẩu dê sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn. Lẩu dê là món ăn đặc sản của mảnh đất Ninh Bình. Cách nấu lẩu dê khá đơn giản, chỉ cần bạn biết cách làm mất mùi hôi của thịt...

Lẩu dê rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: InternetĂn thịt dê có tốt không? Lợi ích của thịt dê với sức khỏe?Thịt dê có mùi vị thơm ngon bổ dưỡng, có tác dụng giữ ấm, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Theo đông y, thịt dê là một loại...

Củ sen thanh mát, rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: InternetKhoai môn gọt vỏ, rửa với nước muối pha loãng để hết nhớt. Sau đó, cắt khoai thành từng miếng vừa ăn...

Thịt dê ướp với các gia vị cần thiết. Ảnh: InternetBước 3: Tiến hành nấu lẩu dêCho xương dê đã chặt khúc vào nồi cùng 1,5l nước sạch. Thêm hành tây đã bổ múi cau cùng vài củ sả đã đập dập, rồi đun thật to lửa...

Ninh xương càng lâu, nước lẩu càng ngon. Ảnh: InternetSau khoảng 30 phút bạn cho thêm nước dừa tươi vào nồi và tiếp tục ninh. Ninh càng lâu thì vị ngọt của xương ra càng nhiều, nước lẩu sẽ càng ngon...

Nước chấm chao tuyệt ngon. Ảnh: InternetKhi thấy chao đã tạo thành hỗn hợp đặc sệt thì bạn cho 2 muỗng canh nước lọc, thêm chút sa tế cùng 1 muỗng canh đường vào rồi khuấy đều tay. Nếm lại một lần nữa cho vừa miệng và tắt bếp...

Tác giả: Anh LanLan Anh là một đầu bếp gia đình được truyền cảm hứng nấu nướng từ mẹ. Cô yêu thích ẩm thực, các món ăn Việt Nam. Mong muốn giữ gìn bản sắc hương vị của đồ ăn Việt, các món ăn truyền thống của người Việt ...

Đọc thêm