Tự làm bánh bao làm tại nhà khá dễ, về nguyên liệu cũng không quá khó để bạn có thể chuẩn bị. Đồng thời công đoạn làm bánh cũng khá đơn giản, làm bánh bao tại nhà vừa hợp vệ sinh lại làm theo đúng khẩu vị của mọi người tron...
1. Cách làm bánh bao nhân thịt bằng bột mìNguyên Liệu:Phần nhân:150 gr tôm đã bóc vỏ300 gr thịt heo xay1 củ hành tây2 tép tỏihành láGia vị: 1 muỗng canh dầu hào +1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 m...
Nguyên Liệu:Phần nhân:5 quả trứng vịt muối hấp chín70 gr bơ hâm chảy80 ml kem whipping15 gr bột bắp3 muỗng canh sữa đặc60 gr sữa bộtPhần bột:200 gr bột mì1/4 muỗng cà phê muối10 gr đường10 gr sữa bột3 gr men nở120 ml sữa tươi không đư...
Nguyên Liệu:Phần bột:400 gr bột mì80 gr đường5 gr men nở1/3 muỗng cà phê muối210ml- 230 ml sữa tươi không đường hâm ấm1 muỗng canh dầu ănPhần nhân:400 gr thịt ba chỉ không da1 chén dưa cải chua1 củ hành tím1/2 củ hành tây2 tép tỏiGia vị...
Cách Làm:Bước 1: Cho bột mì + men nở + sữa bột + đường + muối vào âu trộn đều, sau đó đổ sữa ấm vào trộn và mang bao tay nhồi cho bột mịn, dẻo không dính tay. Trong khi chờ bột nở. các bạn rửa thịt, cắt băm nhỏ...
4. Cách làm bánh bao đậu đỏ nhân trứng muối...
Nguyên Liệu:Phần bột:320 gr bột mì170-190 ml sữa tươi hâm ấm15 ml dầu ăn25 gr đường5 gr men nở30 ml sữa bột ( Nếu bạn không có sữa bột thì bạn dùng thêm tổng cộng 340 gr bột mì)Phần nhân :300gr đậu đỏ50 gr đường4 lòng đỏ trứng mu...
Nguyên Liệu:Phần bột:250 gr bột mì3 gr men nở50 ml nước ấm1/3 muỗng cà phê muối25 gr đường80-100 ml sữa tươi không đườngPhần nhân:100 gr thịt xá xiú thái hạt lựu1/2 củ hành tây thái hạt lựu2 nhánh hành lá thái nhỏ1 miếng gừng thái n...
Cách Làm:Bước 1: Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm Sau đó là thịt xá xíu, rồi các nguyên liệu còn lại vào xào 4 phút. Cuối cùng cho nước vào xào lửa lớn cho nước sánh cạn. nêm chút gia vị ...
Nguyên Liệu:300 gr bột mì thường180 ml sữa tươi không đường150 gr thanh long đỏ50 gr đường5 gr men nâu1/3 muỗng cà phê muối25 ml dầu ănCách Làm:Bước 1: Thanh long cắt nhỏ cho vào máy sinh tố cùng sữa tươi xay nhuyễn. Bạn có thể lọc bỏ ...
7. Cách làm bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn...
Mình làm bằng bột bánh bao pha sẵn hiệu mikko, bột này khá tiện và dễ cho người mới biết làm bánh. Bịch bột 1kg mình làm ra được khoảng 20 chiếc bánh bao. Phần nhân: Vì mình thích nhân mặn nên mình dùng nhân thịt xay, nấm mèo băm nhỏ,...
Phần vỏ bánh bao sau khi nhồi nửa tiếng bột bánh bao pha sẵn thì mình ủ 50 phút đến 1 tiếng thì chia bột ra rồi cho nhân vào và hấp thôi. Nước hấp bánh thêm chút giấm bánh sẽ trắng hơn! Như vậy là bạn đã có bánh bao để cả gia đìn...
8. Cách làm bánh bao khoai lang tímCác bạn nhở nhà mình thích ăn bánh bao, nhưng không bao giờ ăn bánh bao có nhân mà chỉ thích bánh bao không nhân, nên mình hay thêm nguyên liệu vào phần bột để phong phú hơn, mùi vị cũng đa dạng hơn. Đây là ...
9. Cách làm bánh bao sữa chay không nhân...
Nguyên Liệu:500gr bột mì số 11Sữa tươi không đườngĐường 60grMen nở 5grBột nở 5grDầu ăn1 ít muối. Cách Làm:Bước 1: Bột mì, đường, bột nở, men nở, muối, dầu ăn trộn đều. Mọi người thường bảo kích men trước nhưng mình hầu...