Tổng hợp cách làm gỏi gà đơn giản, ngon - lạ miệng - không ngán

Gỏi gà là món ăn được ưa chuộng trong nền ẩm thực Việt Nam bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt rất ít dầu mỡ. Với những cách làm gỏi gà ngon đơn giản, lạ miệng, không bị ngán mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Â...

Nguyên liệu làm gỏi gà bao gồm các loại rau củ như bắp cải, cà rốt, rau răm, hành tím… (Ảnh: Internet)Nguyên Liệu Làm Nước Xốt Trộn Gỏi75ml nước cốt chanh45ml nước mắm60g đường15g tỏi băm30g tương ớtNguyên Liệu Làm Nước Chấm15g ...

Trộn đều gà với nước xốt vừa pha cho thịt ngấm gia vị (Ảnh: Internet)Bước 3: Bóp Gỏi GàCho bắp cải, cà rốt bào sợi, rau răm, hành phi và toàn bộ phần nước xốt còn lại vào tô lớn, đảo đều. Tiếp đó cho gà xé phay và hành tây c...

Dùng tay bóp gỏi gà thật đều để các nguyên liệu hòa vào nhau (Ảnh: Internet)Bước 4: Làm Nước Mắm Chấm GỏiCho ớt băm, đường, tỏi băm, nước cốt chanh và nước mắm vào chén nhỏ, thêm 60ml nước lọc rồi khuấy đều. ...

Khuấy đều các nguyên liệu làm nước chấm (Ảnh: Internet)Thành Phẩm Và Thưởng ThứcBày gỏi gà ra dĩa, sau đó rắc đậu phộng rang và hành phi lên bề mặt là hoàn thành món ăn. Với công thức làm gỏi gà này, bạn sẽ làm nên món gỏi có v...

Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã làm nên món gỏi gà bắp cải đẹp mắt, hấp dẫn (Ảnh: Internet)Cách làm gỏi gà hoa chuốiBên cạnh bắp cải, gà còn có thể kết hợp với bắp chuối để tạo nên món gỏi gà hoa chuối hấp dẫn. M...

Nguyên liệu làm gỏi gà hoa chuối1 con gà (khoảng 800g)1 quả chanh2 trái ớt sừng1 củ hành tây5 cây sả2 bắp chuối (khoảng 500g)38ml nước cốt tắcRau răm, rau quế, rau thơm1 ít lá chuốiGia vị: Muối hột, đường, bột ngọt, tiêu xay, bột nghệ...

Hành tím cắt miếng lớn, sả đập dập rồi cắt khúc (Ảnh: Internet)Cho vào chén nhỏ 2,5g bột nghệ, 10ml dầu mè, một ít tiêu xay rồi khuấy đều. Rót hỗn hợp bột nghệ vào tô gà, dùng tay chà xát kỹ lưỡng để gà thấm nghệ. ...

Pha bột nghệ rồi chà xát lên gà để thịt có màu vàng đẹp mắt sau khi hấp (Ảnh: Internet)Bắc nồi lên bếp, lót lá chuối xuống đáy rồi cho hành tây cắt miếng, sả đập dập và 23g muối hột vào. Cho gà vào nồi, bật bếp ở mức lửa v...

Hấp chín gà trong nồi với hành tây, muối hột và sả (Ảnh: Internet)Bước 2: Hấp bắp chuốiChẻ đôi bắp chuối rồi cho vào một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh vào để bắp chuối không bị đen. Tiếp tục cắt đôi bắp chuối,...

Làm nước xốt trộn gỏi gà trong cối (Ảnh: Internet)Bước 4: Bóp Gỏi Gà Hoa ChuốiCắt nhỏ rau thơm, rau quế và rau răm vào tô bắp chuối xé nhỏ, cho khoảng 3 muỗng canh nước xốt vào rồi trộn đều. Lược bỏ phần nước dư trong tô rau, ch...

Bóp gỏi gà thật đều tay để các nguyên liệu và gia vị hòa quyện (Ảnh: Internet)Khi các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau, bạn cho gỏi gà ra dĩa là hoàn thành món ăn. ...

Gỏi gà hoa chuối có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon sẽ làm bạn thích mê (Ảnh: Internet)Cách Làm Gỏi Gà hành tây Thanh Mát, Ngon MiệngGỏi gà hành tây là món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng. Hương vị đậm đà của th...

Hành tây cắt miếng rồi ngâm nước đá, cà rốt cắt sợi (Ảnh: Internet)Bước 2: Ướp Và Luộc GàChà xát thịt gà với rượu trắng, gừng đập dập rồi rửa sạch với nước để khử mùi tanh. Hành lá và hành tím cắt nhỏ, sau đó cho vào ch...

Chà xát thịt gà với gia vị rồi ướp khoảng 10 phút (Ảnh: Internet)Sả đập dập, cắt làm đôi rồi cho vào nồi. Cho lần lượt phần gà đã ướp, 100ml nước dừa/nước lọc vào, đậy nắp và nấu trên lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi gà ...

Luộc gà với sả và nước dừa/nước lọc (Ảnh: Internet)Bước 3: Làm Nước Xốt Trộn GỏiCho vào tô phần tỏi, ớt băm nhuyễn, tương ớt, nước mắm, đường, nước cốt chanh/tắc, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là hoàn t...

Trộn đều đường, nước mắm, tương ớt, tỏi băm… thành nước xốt trộn gỏi (Ảnh: Internet)Bước 4: Bóp Gỏi Gà Hành TâyXé gà thành miếng vừa ăn rồi rót khoảng 2 – 3 muỗng canh nước xốt trộn gỏi vào đảo đều. ...

Xé nhỏ và trộn đều thịt gà với nước xốt gỏi (Ảnh: Internet)Trộn hành tây cắt lát, cà rốt bào sợi và cần tàu cắt nhỏ trong thau lớn, sau đó rót toàn bộ phần nước xốt gỏi vào trộn lên. Cho gà xé, rau húng lủi và rau răm vào thau ...

Trộn đều hỗn hợp gà xé, hành tây và nước xốt là hoàn thành món gỏi gà hành tây (Ảnh: Internet)...

Gỏi gà hành tây có ngoại hình bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt thịt sẽ là món ăn lý tưởng cho những buổi tiệc hoặc bữa cơm gia đình (Ảnh: Internet)Yêu cầu thành phẩm chungMón gỏi gà nhìn bắt mắt, hương vị đậm đà, vị chua ngọt...

Đọc thêm